[L'actualité des microbrasseries] Re: Brasserie du Barbare
Auteur: Toby 3
Sujet du message: Re: Brasserie du Barbare
Posté: 22 Fév 2012 17:59

C'est magnifique !!!!

Et le goût alors ??? Les parfums ??? wouahhhh ça doit être terrible !

Par contre, pour les coordonnées de Cophoudal, le numéro n'existe pas (03 88 51 98 98) . Est-ce uniquement pour mon téléphone ?

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[Filtres] Re: Fond filtrant et forme de cuve
Auteur: Ramouch88
Sujet du message: Re: Fond filtrant et forme de cuve
Posté: 22 Fév 2012 17:52

amateurcurieux a écrit::clap:
Comment fixes - tu le tube inox au fond filtrant ?
Stef

c' est mis cuivre +haut
ça aurait été inox sur fond inox, je vois bien un point de soudure TIG
mais cuivre sur inox...on veut bien une photo pour s' instruire,
un peu

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[Les anniversaires] Re: bon anniversaire lannick , Le Cèdre squicksama
Auteur: Ramouch88
Sujet du message: Re: bon anniversaire lannick , Le Cèdre squicksama
Posté: 22 Fév 2012 17:40

villager a écrit:Bon annif également .... Ils sont mort sinon je ne vois pas

bon en tout cas, s' ils brassent c' est que ça ne va pas trop mal, et si la mort se pointe, échange ton tour contre une pinte de ton meilleur produit stupéfiant
désolé

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[Les anniversaires] Re: bon anniversaire aligator427
Auteur: Ramouch88
Sujet du message: Re: bon anniversaire aligator427
Posté: 22 Fév 2012 17:33

un trés bon anniv à toi, voisin de région..
..ont du talent bien sur

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[Le brassage d'extraits] Re: Fourniture d'extrait et matériel
Auteur: dvermd
Sujet du message: Re: Fourniture d'extrait et matériel
Posté: 22 Fév 2012 17:17

Flopin a écrit:Pour la hefeweizen, j'ai bien repéré qu'il fallait de l'extrait de malt de froment. Par contre je suis surpris que le malt de froment vendu ne soit pas pur mais mélangé avec de l'extrait de malt d'orge. Je n'ai pas vu cette info sur les fiches produit. Si c'est le cas, c'est un peu abusé. Je vais demander à avoir plus d'infos pour être certain car ça change tout.

Tu me tiens au jus car je voulais aussi brasser une blanche cette année.

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[Les sites web] Re: biere-revolution.com
Auteur: Raph
Sujet du message: Re: biere-revolution.com
Posté: 22 Fév 2012 17:12

korova a écrit:
C'est vrai qu'un commentaire aurait été un plus, on n'a malheureusement pas le temps de rédiger une note de dégustation pour chaque bière.
Après, les bières sont classées par style, et les liens ratebeer (juste les notes, si tu n'est pas à l'aise avec l'anglais) peuvent déjà bien t'aiguiller.
Et puis Chrome (ou chromium, mieux!!!) peut te faire une traduction automatiquement.

De toute façon tout est bon sur le site !!!

Bon, c'est vrai que c'est un peu par flemme. En plus j'ai pas de problème avec l'anglais, mais on est tellement habitué à se faire mâcher le travail... Après dans une approche marketing, destinée à un public un peu plus large que les buveurs avertis (d'ailleur je suis pas encore très avertis), ça resterait effectivement un plus d'avoir un petit avis.
Bref, c'est chouette quand même!
Bye

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[Le brassage de kits] Re: Possibilité d'amélioration pils (kit brewferm)?
Auteur: Le nain brasseur
Sujet du message: Re: Possibilité d'amélioration pils (kit brewferm)?
Posté: 22 Fév 2012 17:00

Oui les ingrédients iront pour le kit gold et pour l'extrait n'importe quel autre kit de la gamme, pour la levure toutes les recettes ne sont pas forcément compatible avec une levure basse.
Pour le process et l'utilisation je te renvoie au sujet tuto : ftopic11179.html

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[Les sites web] Re: biere-revolution.com
Auteur: Le nain brasseur
Sujet du message: Re: biere-revolution.com
Posté: 22 Fév 2012 16:55

Bon site ! Et les prix sont assez attractifs par rapport à ce que je peux trouver par chez moi.
Pour les frais de port j'ai fais des estimations ça me parait assez correct, est-ce en fonction du poids ou bien du nombre de bouteilles/encombrement ?
c'est quel mode de transport ?

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[Les anniversaires] Re: bon anniversaire aligator427
Auteur: Le nain brasseur
Sujet du message: Re: bon anniversaire aligator427
Posté: 22 Fév 2012 16:50

bon anniversaire crocodile

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[Les anniversaires] Re: bon anniversaire lannick , Le Cèdre squicksama
Auteur: Le nain brasseur
Sujet du message: Re: bon anniversaire lannick , Le Cèdre squicksama
Posté: 22 Fév 2012 16:49

Bon anniversaire !
Un petit retour d'expérience sur les recettes dans la rubrique adaptée ça peut être constructif non ?

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[Le brassage de kits] Re: Possibilité d'amélioration pils (kit brewferm)?
Auteur: charlesed
Sujet du message: Re: Possibilité d'amélioration pils (kit brewferm)?
Posté: 22 Fév 2012 16:45

Salut le nainbrasseur,

Ok, tu as raison. Je vais essayer avant que les températures remontent. Questions (évidement):

- La levure et l'extrait de malt en poudre cités sont-ils également adaptés pour le kit brewferm Gold?
- Quand tu dis qu'il faut remplacer le sucre par l'extrait de malt en poudre, c'est aumoment du brassage ou avant la mise en bouteille (ou les deux)?

Merci de ton aide,

Charlesed

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[L'actualité des microbrasseries] Re: Brasserie du Barbare
Auteur: dany06hd
Sujet du message: Re: Brasserie du Barbare
Posté: 22 Fév 2012 16:32

aujourd'hui, en passant en secondaire, le gâteau de levures était si beau qu'en plus d'en avoir mis de côté pour la prochaine, j'ai eu une idée lumineuse !
et si je récupérais cette levure pour faire de la cuisine ? aussitôt dit aussitôt fait !
avec l'aide de Marion ma compagne, confection de gressins et diverses petites choses pétries au dépôt de levure (la prochaine fois je garderai des drêches pour faire un truc avec les deux):
























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[Petites Annonces] Re: Grains et houblons à Besac (25 - France)
Auteur: Militun
Sujet du message: Re: Grains et houblons à Besac (25 - France)
Posté: 22 Fév 2012 15:50

J'ai oublié de dire 2 choses :
- il y a aussi avec 3 caisses plastiques (Chimay 12x75cl, pelforth 24x33cl et une 24x33cl également mais pour les bouteilles minces)
- si quelqu'un peut prendre le tout avant mon déménagement de samedi

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[Filtres] Re: Fond filtrant et forme de cuve
Auteur: carpstrike
Sujet du message: Re: Fond filtrant et forme de cuve
Posté: 22 Fév 2012 15:42

il doit y avoir un peu d'oxydation car ca fait un peu système venturi non?
l'oxydation va donner une bière plus foncée mais c'est tout. je pense pas qu'il y ai de faux goût liés à l'oxydation?

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